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Cardápio do Buffet www.festa.ws
(lembramos que as sobras são do cliente e não cobramos por convidados extras)
Bolo Salgado (maionese com frango, cenouras, etc...) ou lanche de carne louca.
Salgados: 1-coxinha, 2-bolinho de queijo, 3-risoles de carne, 4-risoles de bauru, 5-kibe, 6-croquete de carne com batata, --- especiais - 7-croquete de bacalhau, 8-croquete de camarão).
Docês: 1-brigadeiro, 2-olho de sogra, 3-beijinho, 4-bicho de pé " quik de morango" 5-cajuzinho .
Batata Fita (tipo MC Donald) e picles com presunto, queijo e salsicha, para evento com no mínimo 200 pessoas.
Mesa Principal (do bolo) em vidro com pétalas de Rosas, mesas dos convidados com toalhas brancas e sobre toalhas (cobre mancha) – várias cores a ser escolhida uma.
Bolo de corte (sem decoração) - (os bolos podem ter apenas uma opção de recheio – dispomos nos sabores de: Mouse de creme de leite com chocolate, Mouse de abacaxi, Mouse de chocolate, Mouse de coco, Mouse pêssego, Mouse de Maracujá, Floresta Branca, Floresta Negra, Beijinho e Prestígio.
Consumo médio
Salgados Fritos - 25 Salgados Assados – 05 Doces – 05 Bolo - 100 g. Refrigerante - 2.000 ml cerveja - 1,400 ml (não fornecida).
Faça sua comparação entre o custo de “NOSSO BUFFET” e se você comprar os produtos para sua festa.
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consumo por pessoa
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produto
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Custo Total consumível
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Custo por Quantidade
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03 unid.
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Lanches
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R$ 3,00
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R$ 1,00 por lanche
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25 unid.
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Salgados
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R$ 5,00
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R$ 25,00 o cento
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05 unid.
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Assados (esfihas, empadas)
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R$ 1,25
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R$ 25,00 o cento
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100 gramas
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Bolo
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R$ 2,50
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R$ 25,00 o Quilo
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05 unid.
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Docinhos
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R$ 1,00
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R$ 20,00 o cento
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02 litros
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Refrigerante 1ª. Linha
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R$ 3,00
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R$ 3,00 cada Pet c. 2 Lts
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R$ 15,25
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Este valor aproximado refere-se apenas aos produtos relacionados acima.
Acrescente ainda no mínimo 02 copeiras para até 180 convidados e 03 copeiras até 300 pessoas.
E para cada 40 pessoas 01 Garçom R$ 50,00 para cada funcionário.
Nota: Não é exagero 25 salgados por pessoa pois se cada convidado comer 01 salgado a cada 10 minutos ele comerá 06 por hora e 24 salgados por 04 horas – da mesma forma se cada convidado consumir 01 copo de refrigerante com 170 ML. A cada 20 min. – consumirá 500 ML por hora e 02 Litros para 04 horas.
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Para 100 pessoas
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Para 150 pessoas
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Para 200 pessoas
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Para 250 pessoas
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R$ 1.525,00 de prod. Acima
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R$ 2.287,50 de prod. Acima
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R$ 3.050,00 de prod. Acima
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R$ 3.812,50 de prod. Acima
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R$ 250,00 = 02 cop. 03 gar.
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R$ 300,00 = 02 cop. 04 gar.
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R$ 400,00 = 03 cop. 05 gar.
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R$ 500,00 = 03 cop. 07 gar.
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R$ 50,00 = Descartáveis
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R$ 75,00 = Descartáveis
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R$ 100,00 = Descartáveis
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R$ 125,00 = Descartáveis
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R$ 50,00 01 Recepcionista
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R$ 50,00 01 Recepcionista
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R$ 50,00 01 Recepcionista
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R$ 50,00 01 Recepcionista
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R$ 30,00 = 10 lts.óleo p. frit.
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R$ 30,00 = 10 lts.óleo p. frit.
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R$ 30,00 = 10 lts.óleo p. frit.
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R$ 30,00 = 10 lts.óleo p. frit.
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R$ 70,00 = equip. p. frit.
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R$ 70,00 = equip. p. frit.
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R$ 70,00 = equip. p. frit.
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R$ 70,00 = equip. p. frit.
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R$ 50,00 = transp. e extras
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R$ 50,00 = transp. e extras
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R$ 50,00 = transp. e extras
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R$ 50,00 = transp. e extras
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R$ 2.025,00 = Total
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R$ 2.862,50 = Total
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R$ 3.750,00 = Total
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R$ 4.637,50 = Total
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Dividido por pessoa =
R$ 20,25
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Dividido por pessoa =
R$ 19,08
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Dividido por pessoa =
R$ 18,75
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Dividido por pessoa =
R$ 18,55
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Os itens em negrito são fixos e independem a quantidade de pessoas.
- No nosso Buffet oferecemos salgados especiais como Bolinhos de bacalhau e camarão - Para evento com no mínimo 200 pessoas fornecemos ainda Batata Fita (tipo MC Donald), picles com presunto, queijo e salsicha ou sorvete com o Bolo
Com nosso Buffet o valor por pessoa é Fixo a R$ 19,00 e se quiser comparar com o salão + Som,+ Iluminação cenográfica + DJ + Toalhas + Capas nas cadeiras == R$ 800,00
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